Sober Spirits

Im Herzen Frankreichs, am Fuße der Alpen, in einer Region, die für die Destillation von Spirituosen bekannt ist, erfindet und entwickelt Sober Spirits die Zukunft der alkoholfreien Getränke.

Nach mehr als 145 Jahren ist diese Brennerei aus rotem Backstein eine der ältesten Destillerien in Frankreich, die im Geheimen die besten Destillationstechniken für die Herstellung von Spirituosen bewahrt hat. Die ganze Geschichte begann mit einer Weltreise zu Spirituosen, die es dem Unternehmen ermöglichte, eine vollständige Karte der Aromen und Geschmacksrichtungen zu erstellen, die es in ihren Produkten finden wollte.

Bewaffnet mit Pipetten, Spritzen, einer Prise Wahnsinn, einem kleinen Brenner, ein wenig Einfallsreichtum und einer Zutatenliste zum Testen, Probieren und Vergleichen erfand Calixte alles in seiner Küche mit einem einzigen Ziel: die beste alkoholfreie Alternative zu Cocktails zu erschaffen.

Erst nach 2 Jahren und mehreren hundert Tests, der Entwicklung und Anpassung neuer Extraktions-, Infusions- und Destillationstechniken und vielen Fragen zur technischen Machbarkeit ist es ihnen gelungen, Sober Spirits zu erfinden ...

Endlich gab es ein Getränk für alle, die von einer echten alkoholfreien Alternative mit komplexem Aroma und dem ganzen guten Geschmack einer echten Spirituose träumten, garantiert ohne Alkohol und ohne jegliche Nachteile.

Der passionierte Destillateurmeister stellt nun, mit seinem Know-how, die gesamte Palette der Sober Spirits mit einer geheimen Technik her, die es ihm ermöglicht, ein wahres Cocktail-Erlebnis ohne Kompromisse zu kreieren.

Dieser Prozess dauert mehrere Tage und erfordert fast ein halbes Dutzend verschiedener Techniken, von denen die wichtigste die Destillation in über hundert Jahre alten Kupferkesseln ist. Ihr technisches Know-how, die Kontrolle der Prozesszeiten und Erhitzungstemperaturen sowie die Auswahl der Lieferanten ermöglichen es ihnen, das gesamte aromatische Potenzial der Rohstoffe auszuschöpfen. Dies ist der Schlüssel zum Erfolg des Sober Spirits-Sortiments und der Sober Spirits-Erfahrung.