Divin Chenin Blanc

Die edle Chenin blanc-Traube gilt als Botschafterin der Loire. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in der Touraine und werden speziell für die Herstellung von alkoholfreiem Wein angebaut.

Der junge Chenin blanc reift auf der Lage und zu einem sehr geringen Anteil im Holz, um einen idealen Grundwein zu schaffen, der nach der Entalkoholisierung das beste Ergebnis erzielt. Der Wein wird durch Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur entalkoholisiert, so dass die Aromen erhalten bleiben und der typische frische Charakter des Chenin blanc erhalten bleibt. Dieser Chenin blanc bietet zarte und verführerische Aromen von Steinobst, Birne und reifem Apfel und erinnert an eine frisch gebackene Tarte Tatin. Der Wein ist saftig und weich und man schmeckt auch einige karamellisierte Noten. Der Wein ist harmonisch und perfekt ausgewogen!

Der Divin Chenin Blanc 0,0% kann als Aperitif oder zum Abendessen serviert werden. Dieser alkoholfreie Wein passt gut zu frischen Salaten mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen und zu (Vorspeisen-)Gerichten mit Fisch oder Schalentieren. Gut gekühlt servieren!